[Bật mí] Bé thiếu sắt nên bổ sung gì?

Thiếu sắt kéo dài dẫn tới các vấn đề về thể chất và trí tuệ của trẻ. Vây khi trẻ thiếu sắt cần bổ sung những gì? Mẹ hãy bổ sung những thực phẩm, đồ uống giàu sắt sau đây để cải thiện tình trạng thiếu sắt của bé nhé.

1. Bổ sung sắt cho bé qua thực phẩm

Theo điều tra của Viện Dinh dưỡng quốc gia năm 2019- 2020, trên toàn quốc có đến 60% trẻ dưới 5 tuổi thiếu kẽm và cứ 3 trẻ có 1 trẻ thiếu sắt. Đặc biệt, trẻ thiếu sắt thường đi đôi thiếu kẽm. Để trẻ phát triển toàn diện, bổ sung sắt cho trẻ em, đặc biệt là trẻ nhỏ rất cần thiết. Mẹ có thể cung cấp sắt cho bé thông qua bữa ăn hàng ngày với những thực phẩm giàu sắt như sau:

Thịt đỏ

Theo các chuyên gia sức khỏe, thịt đỏ (thịt bò, thịt dê, thịt cừu, thịt lợn) là nguồn bổ sung sắt dồi dào dành cho bé. Cứ 100g thịt bò có chứa khoảng 2,6mg sắt, trong 100g thịt lợn nạc cung cấp cho cơ thể khoảng 0,9mg sắt. Sắt có nguồn gốc từ thịt đỏ là sắt heme dễ hấp thu. Ngoài sắt, thịt đỏ còn là nguồn thực phẩm chính cung cấp protein, vitamin, chất béo cần thiết giúp bé phát triển, tăng cân và chiều cao, giảm nguy cơ bị suy dinh dưỡng.

Từ tháng thứ 7 trở đi mẹ có thể bổ sung thêm thịt đỏ vào thực đơn ăn dặm của bé. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều thịt đỏ bé dễ bị táo bón, béo phì. Mẹ cần định lượng thích hợp cho bé mỗi ngày, đối với bé từ 6 – 12 tháng là 30 – 50g, trẻ trên 1 tuổi con có thể bổ sung trên 75g thịt mỗi ngày kết hợp cùng nhiều thực phẩm bổ dưỡng khác cho sức khỏe.

Mẹ chú ý đa dạng cách chế biến để bé ăn được nhiều hơn như xay nhuyễn thịt nấu cháo, tạo hình ngộ nghĩnh cho món ăn để bé thích thú và ăn được nhiều hơn.

Trứng

Trứng là thực phẩm quen thuộc mẹ có thể thêm vào chế độ ăn uống để bổ sung sắt cho trẻ. Theo nghiên cứu, 100g trứng ngỗng có chứa 3,2mg sắt, 100g trứng gà bổ sung 2,7mg sắt, còn trứng vịt có chứa 3,9mg sắt/100g.

Ngoài sắt, trứng còn chứa rất nhiều dưỡng chất khác tốt cho sự phát triển của trẻ như protein, choline… Mẹ nên cho con ăn trứng 3 – 4 bữa/tuần, chế biến trứng thành nhiều món khác nhau cho trẻ như trứng ốp la, trứng luộc, bánh mì trứng, các món ăn dặm từ trứng gà…

Gan động vật

Gan bò, lợn, gà đều có chứa hàm lượng sắt cao với lượng sắt tương ứng là 12mg, 9mg và 8mg mỗi 100g. Bên cạnh đó, gan còn chứa hàm lượng lớn vitamin A, selen phong phú giúp củng cố hệ miễn dịch của trẻ.

Tuy giàu sắt, nhưng gan lại chứa hàm lượng cholesterol cao, nhiều độc tố và vi khuẩn. Vì vậy, mẹ nên lựa chọn mua ở địa chỉ uy tín và cho bé ăn vừa phải, không nên lạm dụng quá mức. Một số món ăn ngon từ gan được nhiều bé yêu thích như pate, cháo gan bí xanh…

Hải sản

Khi nhắc đến thực phẩm bổ sung sắt cho trẻ, mẹ đừng bỏ qua nguồn hải sản. Hàu, sò, ốc, tôm, cua, cá… là nguồn thực phẩm bổ sung nhiều dưỡng chất cho bé. Cứ 100g cua biển cung cấp 3,8g sắt, 4,6g sắt đối với 100g tôm khô. Bên cạnh lượng sắt dồi dào, nhóm thực phẩm này còn chứa nhiều vitamin B12, canxi, kẽm, đồng, kali có lợi cho sự phát triển của trẻ.

Tuy nhiên, khi cho bé ăn hải sản mẹ cần chú ý quan sát các biểu hiện của bé. Bởi lý do trong hải sản có chứa hàm lượng kim loại nặng khá cao rất dễ gây dị ứng cho cơ thể nên cần cẩn trọng.

Thịt gia cầm

Thịt gà, thịt ngan, thịt vịt… là thực phẩm sử dụng khá phổ biến và là nguồn cung cấp sắt cho bé không nên bỏ qua. Trung bình 100g thịt gia cầm sẽ cung cấp khoảng 30% nhu cầu sắt, 67% nhu cầu protein và 12mg canxi cho cơ thể bé để tăng cường sức khỏe, chống thiếu máu thiếu sắt.

Mẹ nên lựa chọn loại thịt có nguồn gốc rõ ràng, ưu tiên phần ức để hạn chế chất béo. Chế biến các món cháo, hầm bí đỏ… đều là những món phù hợp với bé mà cách thực hiện lại khá đơn giản.

Rau màu xanh đậm

Các loại rau màu xanh đậm như rau bina, cải xoăn, rau chân vịt, bông cải xanh, cải chíp, cải ngọt… là những thực phẩm giàu sắt mà mẹ nên bổ sung vào thực đơn cho bé. Trung bình trong 3 chén rau bina có chứa khoảng 18g sắt cùng với lượng lớn chất xơ, vitamin C, vitamin K và protein rất tốt cho quá trình trao đổi năng lượng và chắc khỏe xương.

Bên cạnh đó, 100g bông cải xanh chứa khoảng 1mg sắt cùng vitamin K, C, A giúp tăng cường hấp thu của cơ thể. Ngoài bông cải xanh, rau cải xoăn cũng giàu sắt, trung bình cứ 3 chén rau sẽ cung cấp khoảng 3,6mg sắt cùng lượng chất xơ dồi dào tốt cho hệ tiêu hóa. Mẹ có thể chế biến vô vàn các món ăn hấp dẫn cho bé từ các loại rau trên như nấu thịt bò, thịt lợn hoặc tôm hay đơn giản chỉ cần luộc chín cho bé thưởng thức.

Các loại đậu và hạt

Đậu xanh, đậu nành, đậu lăng, đậu đỏ, hạt lanh, hạt điều, hạt bí… đều là thực phẩm lý tưởng bổ sung sắt cho trẻ. Trung bình 100g đậu xanh có thể cung cấp 6,7mg sắt, 100g đậu nành cung cấp tới 15,7mg sắt cho cơ thể. Sắt trong các loại đậu và hạt là sắt non-hêm nên mẹ hãy bổ sung thường xuyên cho bé, kết hợp cùng các thực phẩm giàu vitamin C để tăng cường khả năng hấp thu.

Một số món ăn từ hạt mà mẹ có thể tham khảo để thực hiện cho bé như cháo, bánh hoặc sữa hạt.. Đối với đậu, mẹ hãy lựa chọn loại đậu hữu cơ, tránh sử dụng đậu đã biến đổi gen nhé.

Rau củ màu đỏ

Các loại rau củ màu đỏ như rau dền, củ dền, củ cải đỏ… rất giàu sắt. Trung bình 100g củ cải đỏ cho khoảng 1,4mg sắt, cứ 100g rau dền cung cấp khoảng 29% nhu cầu sắt hàng ngày. Cha mẹ tìm cách chế biến đa dạng nhằm khuyến khích trẻ ăn rau củ như nấu cháo, xào, hầm, nấu canh…

Nấm

Nấm là thực phẩm giàu sắt cho bé, đặc biệt là nấm mộc nhĩ. Cứ 100g nấm mộc nhĩ có chứa tới 56,1mg sắt. Một số loại nấm khác cũng chứa nhiều sắt mà mẹ nên thêm vào thực đơn như nấm hương, nấm rơm, nấm kim châm…

Mẹ có thể cho bé ăn loại thực phẩm này bắt đầu khi được 10 – 12 tháng tuổi trở đi với các công thức chế biến đơn giản như gà xào nấm, nấm hấp trứng, các loại súp nấm…

Socola đen

Đây không chỉ là món ăn vặt được yêu thích mà còn là thực phẩm giàu sắt cho bé. Cứ 1 thanh socola đen chứa khoảng 2mg sắt. Socola đen không chỉ đáp ứng nhu cầu sắt của cơ thể mà còn kích thích vị giác của bé, thúc đẩy răng chắc khỏe và hỗ trợ não bộ phát triển.

☛ Tìm hiểu chi tiết tại: Trẻ thiếu sắt nên ăn gì?

2. Các loại trái cây giàu sắt dành cho bé

Những loại trái cây thơm ngon là nguồn bổ sung sắt rất tốt cho sức khỏe của trẻ. Mẹ cùng tham khảo một số loại quả giàu sắt sau đây nhé:

Quả lựu

Lựu được biết đến là trái cây giàu sắt dành cho bé, trong 100g lựu có chứa khoảng 0,3mg sắt. Ngoài ra, lựu còn chứa lượng lớn các loại vitamin A, C, E, folate, chất xơ có khả năng tăng hấp thụ, giảm viêm, chống lại sự tấn công của vi khuẩn.

Chuối

Chuối là trái cây giàu sắt được các chuyên gia sức khỏe khuyên dùng khi trẻ bị thiếu máu thiếu sắt. Chuối có tác dụng kích thích sản xuất hemoglobin trong máu. Sự kết hợp của sắt và hemoglobin cso trong chuối có lợi cho quá trình sản xuất các tế bào hồng cầu. Trong 100g chuối có chứa khoảng 0,3mg sắt. Chuối chín mềm và ngọt nên trẻ có thể thưởng thức dễ dàng. Mẹ cho bé ăn chuối trực tiếp hoặc làm bánh hay xay nhuyễn đều khiến bé thích mê.

Táo

Không chỉ là trái cây yêu thích của rất nhiều bé, táo còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một trong những lợi ích đó là giúp kích thích sản sinh huyết sắc tố, tăng sức đề kháng cho trẻ thiếu máu. Nguyên nhân vì táo được xếp vào danh sách các loại quả giàu sắt, cứ 100g táo sẽ cung cấp khoảng 0,1mg sắt. Mẹ đừng quên thêm loại trái cây này vào thực đơn ăn uống của bé

Dưa hấu

Dưa hấu giàu nước nên giúp giải khát nhanh chóng. Bên cạnh đó, đây còn là loại quả giàu sắt cùng nhiều khoáng chất khác. Một quả dưa hấu xanh lớn có chứa khoảng 0,24g sắt/mỗi 100g. Ngoài ra, lượng vitamin C có trong loại quả này còn giúp quá trình hấu thụ sắt trong cơ thể diễn ra tốt hơn.

Quả mận

Không nên xem thường hàm lượng dinh dưỡng có trong loại quả này. Bởi mận có chứa lượng lớn vitamin C và chất sắt giúp tăng cường huyết sắc tố trong cơ thể. Hàm lượng magie phong phú có trong mận còn có tác dụng kích thích tăng sản xuất hồng cầu, quản lý vận chuyển oxy trong cơ thể.

Quả đào

Đào không chỉ chứa rất nhiều sắt mà còn cung cấp các chất khác cho cơ thể như protein, canxi, vitamin C… Trong 100g đào có chứa 0,8mg sắt, cao hơn nhiều so với nhiều loại quả khác.

Quả cam, bưởi

Không chỉ là loại quả giàu sắt mà cam, bưởi còn chứa lượng lớn vitamin C giúp cơ thể hấp thụ và sử dụng sắt một cách hiệu quả. Mỗi 100g cam sẽ cho khoảng 0,1mg sắt, 100g thịt bưởi cho khoảng 0,11mg sắt. Bạn nên cho bé ăn nhóm trái cây này hàng ngày để bổ sung lượng sắt cần thiết, đặc biệt khi bé đang có nguy cơ thiếu sắt nhé.

Nho khô

Cứ 100g nho khô chứa khoảng 1mg sắt, nếu đang cần bổ sung vi chất sắt cho bé thì không nên bỏ qua loại quả này. Ngoài sắt, nho còn chứa hàm lượng lớn các vitamin B complex hỗ trợ cho sự hình thành của hồng cầu. Cho trẻ ăn nho khô mỗi ngày sẽ giúp cải thiện bệnh thiếu máu, thúc đẩy đông máu để làm lành vết thương.

3. Nhóm đồ uống bổ sung sắt cho trẻ

Bên cạnh bổ sung các món ăn, trái cây giàu sắt cho bé, mẹ cũng có thể cung cấp sắt cho bé thông qua các loại đồ uống hàng ngày. Một số loại đồ uống giàu sắt mẹ có thể tham khảo như:

Nước ép táo

Nước ép táo rất giàu sắt và axit folic, dưỡng chất quan trọng cho việc tạo hồng cầu và ngăn ngừa thiếu máu ở trẻ. Sắt trong nước ép táo còn được chứng minh có khả năng hấp thu tốt hơn so với các loại trái cây khác. Mẹ hãy cho bé uống nước ép táo thường xuyên để bổ sung sắt cùng nhiều dưỡng chất quan trọng khác nhé.

Nước mận

Nước mận chứa nhiều chất chống oxy hóa, sắt và axit folic. Sắt có vai trò tạo hồng cầu, axit folic tham gia vào quá trình sản xuất hồng cầu, các chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào máu khỏi bị tổn thương.  Mẹ hãy xay nhuyễn mận, lọc nước để tách phần nước ép cho bé uống nguyên chất hoặc pha loãng với nước tùy theo khẩu vị của bé.

Ly ca cao nóng

Một ly ca cao nóng không chỉ cung cấp cho bé lượng sắt lớn mà còn bổ sung chất chống oxy hóa, giảm hình thành của các gốc tự do. Đây là lựa chọn lý tưởng mà mẹ không nên bỏ qua.

Sữa công thức (sắt, folic, vitamin)

Sữa công thức bổ sung sắt, axit folic và các vitamin quan trọng là thức uống cung cấp các loại dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của bé. Đối với các bé có nguy cơ cao thiếu sắt như trẻ sinh non, sinh nhẹ cân, trẻ có chế độ dinh dưỡng nghèo nàn mẹ có thể lựa chọn loại sữa có chứa hàm lượng sắt cao để bổ sung cho bé. Lưu ý, mẹ hãy pha theo đúng liều lượng khuyến cáo của nhà sản xuất.

Nước ép rau củ

Các loại nước ép từ rau củ như cà rốt, rau bina, rau cải xoăn, củ cải đỏ… chứa nhiều dưỡng chất như sắt, axit folic và vitamin C. Sự hiện diện của các loại vitamin, khoáng chất có trong nước ép này giúp cải thiện tình trạng thiếu sắt, thiếu máu ở trẻ, tăng cường phát triển của hồng cầu. Vitamin C có trong rau củ hỗ trợ hấp thu sắt.

4. Sản phẩm bổ sung sắt cho trẻ

Có rất nhiều thực phẩm, trái cây, đồ uống cung cấp sắt cho trẻ. Tuy nhiên, cơ thể không hấp thu hết lượng sắt từ những đồ ăn, thức uống này, nên nguy cơ trẻ thiếu sắt khá cao. Chuyên gia sức khỏe khuyên rằng, cha mẹ có thể sử dụng sản phẩm bổ sung sắt cho trẻ để điều trị và dự phòng thiếu sắt ở trẻ, đặc biệt là nhóm trẻ có dấu hiệu thiếu sắt, trẻ sinh non, trẻ sinh nhẹ cân…

Nhiều cha mẹ thắc mắc, nên lựa chọn sản phẩm sắt nào tốt cho bé? Để chọn sản phẩm sắt phù hợp cho con yêu, mẹ nên dựa vào các tiêu chí như:

• Độ an toàn cao
• Xuất xứ rõ ràng, uy tín
• Hiệu quả
• Dễ uống
• Được các chuyên gia khuyên dùng

Không chỉ lựa chọn sản phẩm bổ sung sắt phù hợp, mẹ cần cho bé uống đúng liều lượng, đúng thời điểm, đúng cách để bé hấp thu sắt một cách tốt nhất.

☛ Tìm hiểu chi tiết tại: Bổ sung sắt cho bé trong bao lâu? Liều lượng ra sao?

Hiện nay, sản phẩm bổ sung sắt được nhiều chuyên gia, bác sĩ nhi khoa khuyên dùng, sử dụng trong đơn thuốc điều trị thiếu sắt là sắt nước hữu cơ FOGYMA. Sản phẩm được sản xuất bởi công ty Cổ phần dược phẩm CPC1 HÀ NỘI – đơn vị dược phẩm hàng đầu tại Việt Nam.

Fogyma có thành phần là sắt (III) hydroxyd polymaltose (Iron Polymaltose Complex – IPC) có cấu trúc tương tự với Ferritin, khi uống sẽ giúp hấp thu sắt một cách tối ưu hơn nhiều so với các chế phẩm chứa muối sắt (II) sulfat.

IPC có trong Fogyma có dạng cấu trúc hữu cơ ổn định, không bị ion hóa nên ít gây kích ứng tiêu hóa, giảm thiểu tối đa tình trạng nóng trong, táo bón. Ngoài ra, đường trong Fogyma hoàn toàn là đường điều vị, không gây tiểu đường và không sinh năng lượng, rất an toàn cho sức khỏe của người dùng.

Nguyên liệu được nhập khẩu hoàn toàn từ Ý, dây chuyền công nghệ BFS hiện đại bậc nhất châu Âu đáp ứng những tiêu chuẩn khắt khe nhất trong sản xuất thuốc hiện đại, góp phần mang tới chất lượng cho sản phẩm.

Cho tới nay, Fogyma vẫn luôn nhận được sự tin dùng của hàng triệu bà mẹ Việt nuôi con nhỏ trên khắp cả nước. Sản phẩm được các chuyên gia, bác sĩ nhi khoa tại các bệnh viện lớn khuyên sử dụng.

BẤM VÀO ĐÂY để đặt hàng CHÍNH HÃNG tại công ty (giao hàng, thu tiền tận nhà)

Tìm nhà thuốc bán Fogyma gần nhất TẠI ĐÂY