Bật mí cách bổ sung sắt cho trẻ 1 – 2 tuổi an toàn, hiệu quả

Trẻ 1 – 2 tuổi đang ở giai đoạn phát triển mạnh cả về thể chất lẫn trí tuệ. Bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé giai đoạn này rất quan trọng, đặc biệt là chất sắt. Tuy nhiên, nhiều cha mẹ lo lắng không biết nên bổ sung sắt cho bé 1 – 2 tuổi như thế nào hợp lý và an toàn. Cùng tham khảo chi tiết ngay sau đây nhé.

Vì sao phải bổ sung sắt cho trẻ 1 – 2 tuổi?

Sắt là thành phần tạo nên myoglobin, huyết sắc tố, nhiều enzyme. Sắt có vai trò vận chuyển oxy, có nhiệm vụ quan trọng trong hô hấp tế bào. Nhiệm vụ của sắt là vận chuyển, lưu trữ oxy Cofactor của các protein và các enzyme và tạo tế bào hồng cầu. Bên cạnh đó, sắt còn hỗ trợ vận chuyển oxy từ phổi tới các bộ phận khác trong cơ thể giúp cơ bắp dự trữ và sử dụng oxy.

Sắt còn được biết đến là vi chất cần thiết đối với sự tăng trưởng, phát triển của não bộ cũng như hệ thần kinh của trẻ. Sắt cũng là thành phần tham gia tạo máu. Do đó, nếu thiếu sắt kéo dài nhiều ngày sẽ dẫn tới thiếu máu.

Hiện nay, tỷ lệ trẻ thiếu sắt đang ở tình trạng báo động, đặc biệt là trẻ từ 1 – 2 tuổi. Nguyên nhân khiến trẻ ở độ tuổi này dễ bị thiếu sắt như:

• Trẻ cai sữa hoặc sữa mẹ còn ít không đủ cung cấp sắt cần thiết cho bé;
• Không được bổ sung đủ dưỡng chất trong bữa ăn hàng ngày;
• Khả năng hấp thu sắt kém;
• Trẻ đang trong thời kỳ tăng trưởng nên cần nhiều sắt hơn bình thường;
• Trẻ bị mất máu do nhiễm giun sán…

Thiếu sắt ở trẻ 1 – 2 tuổi là vấn đề nghiêm trọng và gây ảnh hưởng lớn tới sức khỏe. Nếu thiếu sắt nhẹ và trong thời gian ngắn trẻ không có dấu hiệu gì đặc biệt. Nhưng nếu thiếu sắt nặng và kéo dài dễ nhận thấy trẻ xanh xao, mệt mỏi, tóc khô, khả năng linh hoạt kém, mất tập trung, sức đề kháng suy giảm nên dễ mắc các bệnh lý nhiễm trùng…

Liều lượng và thời gian bổ sung sắt cho bé 1 – 2 tuổi

Liều lượng bổ sung sắt cho bé 1-2 tuổi

Giai đoạn từ 1 – 2 tuổi cơ thể bé cần một lượng lớn sắt để đáp ứng nhu cầu tăng trưởng. Cha mẹ có thể bổ sung sắt cho bé thông qua đường ăn hoặc uống. Liều lượng sắt cần cho bé ở độ tuổi này là 7mg/ngày, không vượt quá 40mg/ngày.

☛ Tham khảo thêm tại: Một năm bổ sung sắt cho bé mấy lần?

Thời gian bổ sung sắt cho trẻ 1-2 tuổi

Sắt hấp thu tốt nhất khi đói, nên mẹ bổ sung cho bé vào thời điểm tốt nhất trước khi ăn sáng tối thiểu 25 – 30 phút. Sau một giấc ngủ dài, lượng sắt trong cơ thể bé thường xuống mức thấp nên sáng sớm là thời điểm tốt nhất để bổ sung sắt cần thiết cho các hoạt động thường ngày của bé. Tuy nhiên, đối với các bé bị đau bụng, buồn nôn khi uống sắt trước khi ăn thì cha mẹ nên cho bé uống trong hoặc sau ăn, bắt đầu với liều lượng thấp để bé quen dần và tăng từ từ.

Thông thường, thời gian bổ sung sắt cho trẻ 1 – 2 tuổi khoảng 2 – 3 tháng. Tuy nhiên, thời gian này có thể thay đổi tùy vào tình trạng sức khỏe cũng như cơ địa của từng bé. Cha mẹ nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để biết chính xác liệu trình bổ sung vi chất này cho bé nhé.

“Bỏ túi” cách bổ sung sắt cho bé 1- 2 tuổi

Bổ sung sắt cho bé 1 – 2 tuổi như thế nào đúng và đủ là mối quan tâm hàng đầu của nhiều cha mẹ có con ở độ tuổi này. Thông thường, sắt bổ sung cho bé đến từ 3 nguồn: sữa mẹ, chế độ ăn uống và sản phẩm bổ sung.

1. Cho trẻ bú sữa mẹ

Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời dành cho bé. Ở độ tuổi 1 – 2 tuổi mẹ vẫn nên duy trì nuôi con bằng sữa mẹ nhằm cung cấp dưỡng chất thiết yếu giúp bé phát triển tốt, đặc biệt là sắt. Lượng sắt trong sữa mẹ không nhiều, chỉ khoảng 0,3mg/lít nhưng lại rất dễ hấp thu hơn nhiều so với sữa công thức, sữa bò…

Khi bé ở độ tuổi 1 – 2 tuổi, lượng sữa mẹ không còn nhiều. Để duy trì nuôi con bằng sữa mẹ, mẹ hãy nhớ bổ sung đủ dưỡng chất và nghỉ ngơi hợp lý. Một số thực phẩm giàu sắt mẹ không nên bỏ qua như thịt bò, trứng, thịt nạc, hải sản, rau xanh đậm, bí ngô… Kết hợp với thực phẩm giàu vitamin C để mẹ hấp thu được nhiều sắt hơn nhé.

☛ Tìm hiểu chi tiết tại: Bổ sung sắt cho trẻ sơ sinh qua sữa mẹ

2. Thực phẩm bổ sung sắt cho bé 1-2 tuổi

Bé 1-2 tuổi thiếu máu mẹ có thể cho trẻ duy trì chế độ dinh dưỡng giàu sắt mỗi ngày. Bên cạnh đó, mẹ cũng cần đa dạng chất dinh dưỡng cho con, tăng cường vi chất thiết yếu từ nguồn thực phẩm nhằm cải thiện dinh dưỡng cho bé. Dưới đây là một số thực phẩm bổ sung sắt cho bé 1-2 tuổi mẹ cần tăng cường cho bé như:

• Thịt bò: Trong 100g thịt bò cung cấp 5mg sắt, gấp đôi so với thịt trắng. Ngoài sắt, thịt bò còn chứa lượng protein cao cung cấp dưỡng chất cần thiết cho bé. Phần nạc của thịt bò thường giàu sắt hơn những phần chứa gân và mỡ.
• Gan thận động vật: Gan của gà, lợn, bò đều chứa lượng sắt tương đối cao. Bên cạnh đó, sắt heme có trong thực phẩm này có tính khả dụng sinh học cao nên hấp thụ tốt hơn so với sắt từ thực vật.
• Hải sản: Các loại như tôm, cua sò, cá hồi, cá thu… chứa nhiều sắt nên có ích trong cải thiện thiếu máu do thiếu sắt. Không chỉ giàu sắt, các loại hải sản còn chứa nhiều vitamin B12, khi thiếu hụt vitamin này cũng khiến cơ thể thiếu máu.
• Bí ngô: Không chỉ giàu sắt, bí ngô còn chứa nhiều dưỡng chất khác như vitamin, canxi, kẽm, phốt pho, protein thực vật… tốt cho quá trình tạo máu.
• Rau xanh lá đậm: Rau bina, bông cải xanh, cải xoăn… có chứa từ 2,5 – 6,4 mg sắt trong mỗi cốc nấu chín, phù hợp để bổ sung sắt cho bé.
• Các loại đậu: Đậu lăng, đậu đỏ, đậu xanh… là nguồn cung cấp sắt cho bé, 100g có chứa trung bình khoảng 3mg sắt.

Bên cạnh đó, mẹ đừng bỏ lỡ các thực phẩm giàu Vitamin C như: cam, quýt, kiwi, dâu tây, nho… để tăng cường khả năng hấp thu sắt của cơ thể. Đồng thời, mẹ cũng nên chia nhỏ khẩu phần ăn mỗi ngày cho bé, cho bé ăn chín uống sôi để tránh các bệnh đường ruột làm cản trở khả năng hấp thu chất sắt.

Dưới đây là gợi ý một số món cháo giàu sắt cho bé dễ thực hiện mẹ có thể tham khảo:

1. Cháo gan cà rốt

Hàm lượng sắt trong gan cao lại dễ tiêu và thơm ngon phù hợp với trẻ nhỏ. Cách thực hiện đơn giản:

• Gạo vo sạch, ngâm 30 phút rồi nấu thành cháo
• Gan rửa sạch, cà rốt hấp chín.
• Nấu nhuyễn gan và cà rốt rồi cho vào cháo, nêm gia vị tùy theo độ tuổi.

2. Cháo ngao hạt sen

Không chỉ là món ăn ngon mà cháo ngao hạt sen còn bổ sung sắt – kẽm dồi dào cho bé. Thực hiện cũng khá đơn giản:

• Ngao rửa sạch, luộc chín và lọc lấy nước để riêng.
• Gạo vo sạch và nấu cháo, hạt sen bỏ tâm rồi cho vào nồi cháo cùng nước ngao đã luộc cho tới khi chín nhừ.

3. Cháo trứng bí đỏ

Trứng và bí đỏ là 2 thực phẩm giàu sắt cho bé yêu. Sự hòa quyện giữa bí đỏ lẫn trứng tạo ra vị rất riêng khiến bé thích thú. Cách thực hiện:

• Gạo vo sạch rồi nấu cháo nhừ.
• Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ rồi mang đi hấp sau đó xay nhuyễn.
• Trứng gà ta cho vào bát đập và đánh tan lên.
• Trứng gà, bí đỏ cho vào cháo, chờ sôi 5 – 10 phút thì tắt bếp.
• Để nguội rồi cho bé thưởng thức.

Ngoài ra, còn một số món cháo khác giàu sắt có thể kể đến như cháo thịt bò – củ dền, cháo tôm – rau ngót, cháo lươn – cà rốt, cháo cá hồi – hạt sen…

☛ Tìm hiểu chi tiết tại: Bật mí 10+ món cháo bổ sung sắt cho bé yêu mau lớn

3. Sử dụng sản phẩm bổ sung sắt cho bé 1 – 2 tuổi

Nếu bổ sung sắt qua những cách trên không mang lại hiệu quả tốt nhất, mẹ có thể sử dụng các sản phẩm thuốc sắt. Tuy nhiên, áp dụng phương pháp này cần sự tham vấn và đồng ý của bác sĩ chuyên môn. Bởi sử dụng sai cách hoặc không đúng liều lượng có thể mang lại những hệ lụy nguy hiểm cho bé.

Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều loại sản phẩm bổ sung sắt cho trẻ khác nhau. Tuy nhiên, lựa chọn sản phẩm hiệu quả, an toàn cho bé mẹ nên dựa vào các tiêu chí sau:

• An toàn: Đây là tiêu chí quan trọng mẹ không nên bỏ qua, mẹ nên lựa chọn sản phẩm có thành phần chiết xuất từ thiên nhiên, an toàn và lành tính, ít tác dụng phụ.
• Nguồn gốc xuất xứ rõ ràng: Cần nắm rõ nguồn gốc xuất xứ sản phẩm, tốt nhất nên lựa chọn sản phẩm thương hiệu lớn, có uy tín được Bộ Y tế cấp phép lưu hành hoặc có giấy tờ đầy đủ chứng minh xuất xứ.
• Hấp thu cao: Sản phẩm bổ sung sắt cần có khả năng hấp thu cao, tốt nhất nên chọn sản phẩm sắt nước hữu cơ cho bé có tính hấp thu cao, ít gây tác dụng phụ (táo bón, tiêu chảy…).
• Dễ sử dụng: Đối với bé 1 – 2 tuổi, mẹ nên chọn sản phẩm dạng dung dịch hoặc siro giúp bé dễ uống hơn. Hơn nữa, thuốc sắt có vị tanh khó uống, mẹ nên lựa chọn sản phẩm có mùi thơm vị dễ uống cho bé nhé.

☛ Tham khảo: Thuốc bổ sung sắt cho bé loại nào tốt?

Lưu ý khi bổ sung sắt cho trẻ 1 – 2 tuổi

Khi bổ sung sắt cho bé để đạt được hiệu quả tối ưu là việc mà nhiều cha mẹ cần quan tâm. Dưới đây là một số lưu ý nhỏ để việc bổ sung sắt cho bé đạt hiệu quả tốt nhất:

Bổ sung sắt cho bé cùng vitamin C: vitamin C giúp cơ thể hấp thu sắt tốt hơn, mẹ nên kết hợp cho trẻ ăn cùng thực phẩm giàu vitamin C. Thực phẩm giàu vitamin C phải kể tới như cam, chanh, bưởi, cà chua, dâu tây, ổi, bông cải xanh, ớt chuông…

Tránh bổ sung sắt với các thực phẩm kiêng kị: Để cơ thể tăng hấp thu sắt cần tránh dùng sắt với các nhóm thực phẩm chứa nhiều canxi ( sữa, sản phẩm từ sữa…); nhóm thực phẩm có chứa phytic acid/phytate: Axit phytic, hay phytates (có trong các loại hạt, các loại đậu và ngũ cốc nguyên hạt còn giữ nguyên lớp cám bên ngoài); trà, cà phê, đồ uống có ga…

Tránh dùng sắt cùng lúc với các thực phẩm giàu canxi.

Tuân thủ liều lượng: Nếu dùng các loại thuốc và thực phẩm chức năng để bổ sung sắt cho bé cần tuân thủ liều lượng và hướng dẫn sử dụng trên bao bì. Tuyệt đối không được dùng sắt quá liều chỉ định của bác sĩ.

Để xa tầm tay trẻ em: Các sản phẩm bổ sung sắt cần để xa tầm tay trẻ, tránh trường hợp bé dùng quá liều. Nếu có các biểu hiện như mệt mỏi, thở gấp, chân tay lạnh mẹ cần nhanh chóng đưa trẻ tới trung tâm y tế bởi rất có thể đây là dấu hiệu cảnh báo ngộ độc sắt do dùng quá liều.

☛ Xem thêm: Điều cần biết khi bổ sung sắt, canxi cho bé