[Bật mí] 10 thực phẩm bổ sung sắt cho trẻ dưới 1 tuổi

Sắt là vi chất cần thiết đảm bảo con yêu phát triển toàn diện về thể chất lẫn trí tuệ. Một chế độ ăn giàu sắt giúp bé ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu thiếu sắt hiệu quả. Cùng điểm danh 10 loại thực phẩm giàu sắt dành cho bé dưới 1 tuổi nhé.

Top 10 thực phẩm bổ sung sắt cho bé dưới 1 tuổi

Sắt tham gia vào cấu tạo hồng cầu, vận chuyển oxy tới tế bào. Thiếu sắt sẽ làm tăng nguy cơ thiếu máu, đồng thời khiến bé dễ rơi vào tình trạng mệt mỏi, kiệt sức và nhiều vấn đề sức khỏe khác. Vì vậy, để đảm bảo con yêu có thể phát triển toàn diện, cha mẹ cần chú trọng bổ sung sắt cho bé ngay từ giai đoạn dưới 1 tuổi.

Bên cạnh việc bú mẹ, trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên đã có thể được bổ sung sắt thông qua chế độ ăn uống hàng ngày. Mẹ có thể xây dựng thực đơn ăn uống đa dạng cho bé dưới 1 tuổi từ những nguồn thực phẩm giàu sắt như:

1. Thịt đỏ

Bao gồm thịt bò, thịt lợn, thịt cừu là nguồn cung cấp sắt dồi dào rất tốt cho bé dưới 1 tuổi. Theo nghiên cứu, cứ 100g thịt bò cung cấp khoảng 3,2mg sắt, 100g thịt cừu cho khoảng 1,7g sắt, 100g thịt lợn mang lại 1,5mg sắt. Ngoài sắt, nhóm thịt đỏ còn chứa nhiều dưỡng chất khác tốt cho sức khỏe như đạm, chất béo, vitamin…

Mẹ có thể chế biến các loại thịt này dạng băm nhuyễn, hầm nhừ hoặc đơn giản là làm ruốc để cho bé tập nhai. Mẹ cần lưu ý khi chế biến, hãy loại bỏ phần mỡ và xay nhuyễn phần thịt nạc cho bé để phù hợp với khả năng nhai của con yêu nhé.

2. Trứng

Trứng không chỉ chứa một lượng lớn sắt mà còn chứa protein, vitamin và các chất béo lành mạnh. Ăn một quả trứng luộc chín cung cấp 1mg sắt. Mẹ có thể thêm sắt vào thực đơn ăn uống cho bé ngay từ tháng thứ 6 nhé

Tuy nhiên, khi mới bước đầu tập ăn lòng trắng trứng gà có thể khiến bé bị đầy bụng hoặc dị ứng. Mẹ hãy cho bé tập ăn lòng đỏ trứng trước với lượng 1/2 lòng đỏ một bữa và 2 – 3 bữa/tuần thôi nhé. Khi bé lớn hơn, mẹ có thể cho con ăn cả lòng đỏ và lòng trắng trứng gà. Hoặc kết hợp với các thực phẩm khác để tạo sự thích thú cho bé khi ăn uống.

3. Cá hồi

Nhắc tới những thực phẩm bổ sung sắt cho bé dưới 1 tuổi mẹ chớ bỏ qua “cá hồi”. Trong 100mg cá hồi cung cấp khoảng 0,9mg sắt, mẹ có thể chế biến thành những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho bé từ nguồn thực phẩm dồi dào này. Bên cạnh sắt, cá hồi còn chứa lượng lớn omega 3, DHA, axit amin giúp bé tăng cường trí nhớ, sức khỏe não bộ được cải thiện đồng thời giảm nguy cơ mắc bệnh lý tim mạch, huyết áp.

Mẹ có thể kết hợp cá hồi với khoai tây, mướp, mồng tơi để nấu cháo cho bé yêu. Tuy nhiên, các chuyên gia sức khỏe khuyến cáo trẻ dưới 1 tuổi hệ tiêu hóa còn non yếu nên mẹ chỉ cho bé ăn với tần suất 2 – 3 bữa cá hồi mỗi tuần thôi nhé.

4. Thịt gia cầm

Các món ăn được chế biến từ thịt gia cầm không thể thiếu trong thực đơn của bé. Không chỉ nhiều nạc, ít mỡ nhóm thực phẩm này còn cung cấp lại một lượng lớn sắt, phốt pho, các vitamin và khoáng chất cần thiết đối với sự phát triển của bé. Trung bình 100g thịt gà cung cấp khoảng 2,3mg sắt, 100g thịt vịt mang lại 2,7mg sắt.

Thịt gia cầm còn được biết đến là thực phẩm lành tính, an toàn và phù hợp với trẻ dưới 1 tuổi. Mẹ có thể sử dụng phần thịt nạc của gia cầm để chế biến thành các món cháo thơm ngon, bổ dưỡng cho bé.

5. Gan động vật

Gan động vật bao gồm gan bò, gan lợn, gan gà chứa lượng sắt dồi dào cung cấp cho cơ thể. 100g gan lợn chứa khoảng 12mg sắt, 100g gan bò cho 9mg sắt. Ngoài sắt, chúng còn chứa nhiều vitamin A hỗ trợ trẻ phát triển thị giác, giúp trẻ phát triển tốt tình trạng thấp còi, suy dinh dưỡng.

Tuy nhiên, gan là bộ phận dễ bị tích tụ độc tố nên mẹ chỉ cho bé ăn với lượng vừa phải, 2 – 3 bữa/tuần với lượng khoảng 30g mỗi bữa. Ngoài ra, hãy lựa chọn địa chỉ uy tín để mua, lựa chọn gan có độ đàn hồi và không có mùi bất thường.

6. Ngao

Ngao có chứa lượng sắt dồi dào mà mẹ nên thêm vào thực đơn ăn uống cho bé yêu. Trung bình 100g ngao cung cấp 28mg sắt, ngoài sắt ngao còn chứa nhiều vitamin B12 có vai trò quan trọng trong sản xuất hồng cầu và phòng ngừa thiếu máu ở bé.

Mẹ có thể cho bé ăn ngao từ tháng thứ 7 trở đi, tuy nhiên ở giai đoạn đưới 1 tuổi khả năng nhai nuốt còn kém. Mẹ chỉ lấy phần nước cốt để nấu cháo cho bé, không nên cho bé ăn cả con. Hãy cho bé ăn từng chút một và theo dõi xem bé có bị dị ứng với hải sản không nhé.

7. Các loại hạt và đậu

Các loại đậu (đậu đen, đậu xanh, đậu lăng…) và hạt (hạt óc chó, hạnh nhân, hạt bí đỏ…) được chứng minh có nhiều dưỡng chất tốt đối với cơ thể của trẻ nhỏ. Nhóm thực phẩm này còn cung cấp lượng sắt và kali dồi dào cho trẻ phát triển trí não và thể chất. Theo các chuyên gia, trung bình 86g đậu đen nấu chín cung cấp 1,8mg sắt, trong 28g bí đỏ mang lại 4,2mg sắt.

Bên cạnh sắt, nhóm thực phẩm này còn mang lại giá trị dinh dưỡng khác giúp bé dưới 1 tuổi phát triển tốt hệ thống cơ – xương, ngăn ngừa hiệu quả bệnh lý về tim mạch, tiêu hóa. Cha mẹ có thể chế biến bữa phụ hấp dẫn cho con yêu.

8. Yến mạch

Nhắc đến các thực phẩm giàu sắt cho con, mẹ chắc chắn không nên bỏ qua yến mạch. Không chỉ chứa một lượng sắt lớn, yến mạch còn cung cấp kẽm, vitamin B, acid folic và nhiều dưỡng chất khác tốt cho cơ thể.

Mẹ có thể cho bé ăn yến mạch cho bé từ 6 tháng tuổi, kết hợp cùng thịt, cà rốt hoặc xay nhuyễn cùng óc chó để tạo thành những món ăn dinh dưỡng giúp trẻ phát triển tốt.

9. Rau xanh lá đậm

Các loại rau xanh lá đậm như cải bó xôi, cải ngọt, bông cải xanh, rau ngót… có chứa sắt rất cao. Mẹ có thể tận dụng thực phẩm này để bổ sung sắt cho bé. Trung bình 100g cải bó xôi có chứa 2,71mg sắt, cao hơn nhiều nhóm thực phẩm khác.

Với bé dưới 1 tuổi đang tập ăn dặm, mẹ có thể chế biến rau xanh bằng cách luộc chín, xay nhuyễn nấu cháo hoặc nấu canh. Điều quan trọng là khâu lựa chọn, cần lựa loại tươi sạch theo mùa để đảm bảo sức khỏe cho con.

10. Trái cây có màu đỏ

Các loại trái cây có màu đỏ như cà chua, lựu, dưa hấu, đào, táo, mận… có chứa lượng sắt không nhỏ, trung bình 0,1 – 0,3mg mỗi 100g. Không chỉ giàu sắt, chúng còn chứa nhiều beta caroten có vai trò rất quan trọng đối với phát triển thị giác ở trẻ nhỏ. Mẹ có thể làm nước ép sinh tố cho bé uống từ tháng thứ 6 trở lên, chắc hẳn bé sẽ thích mê.

☛ Tham khảo thêm tại: “Nắm rõ” 3 cách bổ sung sắt cho trẻ dưới 1 tuổi (sơ sinh)

Lưu ý khi dùng thực phẩm giàu sắt cho bé dưới 1 tuổi

Khi bổ sung sắt cho bé dưới 1 tuổi, mẹ cần lưu ý những điểm sau đây:

Chọn đúng thực phẩm

Khi lựa chọn thực phẩm cho bé dưới 1 tuổi, mẹ cần lựa chọn thực phẩm phù hợp với độ tuổi của con. Cần lưu ý điều này để tránh tình trạng bé bị rối loạn tiêu hóa khi con ăn những thực phẩm không phù hợp. Chẳng hạn, với bé 6 tháng tuổi chưa nên ăn nấm, lòng trắng trứng.

Bên cạnh đó, thực phẩm được chọn phải đảm bảo tươi ngon, nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm. Trước khi nấu, cần rửa sạch sẽ để loại bỏ vi khuẩn, bụi bẩn.

Chế biến đúng cách

Trẻ dưới 1 tuổi hệ miễn dịch và tiêu hóa chưa hoàn thiện nên khi chế biến món ăn cần đảm bảo an toàn. Trong quá trình chế biến, cần đảm bảo vệ sinh sạch sẽ từ khâu dụng cụ tới nấu nướng. Chế biến món ăn cho bé từ lỏng tới đặc để con làm quen với món ăn một cách từ từ, hạn chế tình trạng nôn trớ, đầy hơi.

Dinh dưỡng cân bằng

Cho dù mẹ lựa chọn thực phẩm nào đi chăng nữa cũng cần xây dựng chế độ ăn uống cân bằng giữa các loại thực phẩm cho bé để bé không chỉ được cung cấp đủ sắt mà cả những dưỡng chất khác. Mẹ xây dựng thực đơn giữa các bữa chính và bữa phụ để bé hấp thu tốt nhất các chất dinh dưỡng.

Bổ sung thêm vitamin C

Để giúp cơ thể hấp thụ sắt hiệu quả, mẹ nên bổ sung thực phẩm giàu vitamin C. Nhóm thực phẩm giàu vitamin C như trái cây họ cam quýt, bưởi, cà chua, dâu tây, bông cải xanh…

☛ Tìm hiểu chi tiết tại: Hướng dẫn bổ sung sắt, vitamin c cho trẻ đúng chuẩn

Hạn chế thực phẩm cản trở hấp thu sắt

Khi chế biến món ăn, mẹ tránh kết hợp thực phẩm giàu sắt với nhóm thực phẩm kiêng kị. Một số thực phẩm làm giảm hấp thu sắt như: Thực phẩm giàu canxi và phốt pho, thực phẩm chứa caffein, tanin…

Gợi ý một số món ăn dặm giàu sắt cho trẻ dưới 1 tuổi

Nếu đang phân vân không biết chế biến món ăn nào cho con yêu độ tuổi sơ sinh, mẹ có thể tham khảo một số gợi ý sau đây:

1. Cháo thịt bò đậu xanh

Cháo thịt bò kết hợp đậu xanh được trẻ yêu thích hơn cả, giúp trẻ bổ sung sắt cùng các dưỡng chất quan trọng khác. Cách chế biến cũng khá đơn giản, mẹ chỉ cần áp dụng các bước sau:

• Đậu xanh vo sạch, ngâm với nước 1 – 2 tiếng.
• Vo sạch gạo rồi cho vào nồi, thêm đậu xanh ninh tới khi chín.
• Thịt bò băm nhuyễn, cho lên bếp xào qua rồi cho vào nồi cháo đang ninh, đun sôi thêm 5 – 10 phút thì tắt bếp.
• Chờ cháo nguội thì múc ra tô cho bé ăn.

2. Cháo gan gà cà rốt

Cháo gan cà rốt là món ăn ngon giàu sắt, dễ tiêu phù hợp với trẻ em từ 6 tháng tuổi. Cách chế biến lại vô cùng đơn giản, mẹ chỉ cần làm theo các bước sau đây:

• Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu thành cháo.
• Rửa sạch gan gà, cà rốt hấp chín.
• Nấu nhuyễn gan gà và cà rốt cho vào nấu cháo.
• Nêm gia vị tùy theo độ tuổi của bé.

3. Cháo ngao hạt sen

Một trong những món ăn bổ dưỡng, giàu sắt và kẽm là cháo ngao hạt sen. Để thực hiện món này cho bé, mẹ hãy làm theo hướng dẫn sau đây:

• Ngao rửa sạch, luộc chín, lọc lấy nước.
• Gạo vo sạch, hạt sen bỏ phần tâm sen.
• Cho gạo, hạt sen vào nấu với phần nước ngao đã luộc cho tới khi chín nhừ.

4. Cháo gà khoai lang

Cháo gà khoai lang không chỉ bổ sung sắt, protein cùng nhiều dưỡng chất khác cho bé. Mẹ làm theo công thức sau đây nhé:

• Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ rồi mang đi hấp 10 phút.
• Cho khoai lang xay nhuyễn cùng thịt gà.
• Gạo vo sạch, nấu thành cháo, sau đó cho khoai lang và thịt gà xay nhuyễn vào nấu chín.
• Ăn khi còn ấm.

☛ Tìm hiểu chi tiết tại: Bật mí 10+ món cháo bổ sung sắt cho bé yêu mau lớn

FOGYMA – Giải pháp bổ sung sắt an toàn cho bé

Trẻ dưới 1 tuổi có nhu cầu sắt cao nhằm đáp ứng cho sự tăng trưởng và phát triển. Trong khi đó, cơ thể không thể hấp thu hết lượng sắt từ nguồn thực phẩm nên nguy dễ có nguy cơ thiếu sắt. Để bổ sung đủ sắt cho bé, mẹ có thể tham khảo sử dụng các chế phẩm chứa sắt cho con. Điều quan trọng là lựa chọn sản phẩm sắt an toàn, uy tín và hiệu quả.

Một trong những sản phẩm sắt nước được các chuyên gia, bác sĩ nhi khoa khuyên dùng cho bé, đặc biệt là bé dưới 1 tuổi là sắt nước hữu cơ FOGYMA.

Fogyma chứa thành phần sắt (III) hydroxyd polymaltose (IPC) với khả năng hấp thu sắt cao nhờ cấu trúc ổn định. Đặc biệt, IPC không bị ion hóa, giúp giảm tối đa tác dụng phụ thường gặp khi sử dụng sắt như táo bón, nóng trong người… Mùi hương trái cây khiến nhiều trẻ thích thú khi uống, hạn chế tình trạng mùi tanh khiến trẻ nôn ói.

Nguồn nguyên liệu được nhập khẩu hoàn toàn từ Italia kết hợp công nghệ sản xuất BFS hiện đại hàng đầu châu Âu, đảm bảo vô khuẩn và giữ nguyên hoạt chất từ nguyên liệu ban đầu, đem lại chất lượng vượt trội.

Fogyma đã được Bộ Y tế cấp phép, đảm bảo về chất lượng và an toàn khi đến tay người tiêu dùng. Fogyma được hàng triệu mẹ Việt tin tưởng sử dụng để bổ sung sắt cho con.

Tìm nhà thuốc bán Fogyma gần nhất TẠI ĐÂYMua FOGYMA ở nhà thuốc > GIÁ TỐT HƠN BẤM VÀO ĐÂY để đặt hàng CHÍNH HÃNG tại công ty (giao hàng, thu tiền tận nhà)