Dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của mẹ và bé trong suốt thai kỳ. Trường hợp mẹ bầu bị thiếu máu thì việc bổ sung dưỡng chất càng cần được chú trọng. Trong bài viết này, Fogyma sẽ gợi ý thực đơn cho bà bầu thiếu máu giúp mẹ ăn ngon miệng hơn, nuôi dưỡng thai nhi tốt hơn. Hãy cùng theo dõi nhé!
Mục lục
Thực đơn cho bà bầu thiếu máu nên có những thực phẩm?
Thiếu máu khi mang thai là một vấn đề diễn ra hết sức phổ biến và nhận được nhiều sự quan tâm. Tình trạng này không chỉ khiến sức khỏe mẹ bị ảnh hưởng, thường xuyên đau đầu, mệt mỏi, suy nhược mà còn gây ra nhiều vấn đề nghiêm trọng khác như tăng nguy cơ sinh non, sảy thai, nhiễm trùng, băng huyết sau sinh…
Đặc biệt, thiếu máu khi mang thai cũng làm ảnh hưởng trực tiếp đến thai nhi, khiến trẻ bị suy dinh dưỡng bào thai, nhẹ cân, dễ mắc các bệnh lý sơ sinh, đồng thời làm ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất, trí tuệ về sau…
Trong thai kỳ, thể tích máu trong cơ thể mẹ sẽ cần tăng lên để đáp ứng sự phát triển của thai nhi. Do đó, nhu cầu về dinh dưỡng, đặc biệt là chất sắt của mẹ cũng sẽ tăng theo để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé. Nếu không được bổ sung đầy đủ các chất quan trọng như sắt, acid folic và vitamin B12 thì mẹ sẽ có nguy cơ cao thiếu máu. Cụ thể:
- Sắt: Sắt đóng vai trò đặc biệt quan trọng trong việc tạo hồng cầu và cung cấp oxy cho cơ thể. Thiếu hụt sắt được xem là nguyên nhân hàng đầu gây ra tình trạng thiếu máu ở phụ nữ mang thai. Mẹ có thể bổ sung sắt cho cơ thể từ các thực phẩm như: thịt bò, thịt dê, cá hồi, lòng đỏ trứng, rau cải xoăn…
- Acid folic: Acid folic cũng rất cần cho việc sản sinh hồng cầu, cải thiện thiếu máu. Đặc biệt, chúng không thể thiếu cho sự hình thành ống thần kinh ở thai nhi. Một số thực phẩm giàu acid folic có thể kể đến như: cá hồi, thịt bò, hàu, sò, bông cải xanh…
- Vitamin B12: Vitamin B12 cũng nắm vai trò quan trọng trong quá trình hình thành hồng cầu, đồng thời chúng cũng hỗ trợ sự hoạt động hiệu quả của hệ thần kinh. Thường xuyên ăn các thực phẩm như trứng, thịt gà, thịt vịt, hải sản, sữa, đậu nành… sẽ giúp hỗ trợ cải thiện tình trạng thiếu máu do thiếu hụt vitamin B12.
Như vậy, khi xây dựng thực đơn cho bà bầu thiếu máu, ta không nên bỏ qua những thực phẩm giàu sắt, vitamin B12, acid folic. Ngoài ra, mẹ cũng nên tăng cường bổ sung vitamin C từ các loại rau củ và trái cây như chuối, cam, bưởi, dâu tây, kiwi, ớt chuông, rau chân vịt… để nâng cao sức đề kháng và đặc biệt là giúp quá trình hấp thụ sắt diễn ra hiệu quả, cải thiện chứng thiếu máu.
Lưu ý khi xây dựng thực đơn cho bà bầu thiếu máu
Khi xây dựng thực đơn cho bà bầu thiếu máu, ngoài việc bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho quá trình tạo máu, ta cần lưu ý một số vấn đề sau:
Bổ sung đầy đủ dưỡng chất: Đảm bảo thực đơn cung cấp đầy đủ các nhóm chất như tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất để giúp mẹ có một cơ thể khỏe mạnh, hỗ trợ thai nhi phát triển tốt hơn.
Đa dạng hóa thực phẩm: Mỗi loại thực phẩm sẽ cung cấp các dưỡng chất khác nhau. Do đó, thực đơn cho mẹ bầu nên chứa nhiều loại thực phẩm để tối ưu việc bổ sung dưỡng chất. Không nên ăn một món liên tục trong thời gian dài
Chia nhỏ bữa ăn: Thực đơn của mẹ bầu nên được chia thành nhiều bữa ăn nhỏ trong ngày thay vì chỉ ăn 3 bữa lớn. Điều này sẽ giúp cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn, từ đó nâng cao sức khỏe và cải thiện tình trạng thiếu sắt.
Ngoài ra, khi xây dựng thực đơn cho bà bầu thiếu máu cần tránh để các thực phẩm giàu canxi và giàu sắt trong cùng một bữa ăn. Hai khoáng chất này có thể tương tác với nhau, gây cản trở quá trình hấp thu sắt của cơ thể. Bên cạnh đó, mẹ cũng nên tránh bổ sung sắt cùng lúc với trà, cà phê…
Gợi ý thực đơn cho bà bầu thiếu máu
Mẹ bầu thiếu máu có thể tham khảo một số thực đơn dưới đây:
Bữa sáng
Bữa sáng được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nhất là với bà bầu. Khi thức dậy sau một giấc ngủ dài, cơ thể mẹ bầu đã tiêu hóa phần lớn năng lượng. Việc ăn một bữa sáng chất lượng sẽ giúp mẹ tránh nguy cơ giảm đường huyết, đồng thời cung cấp năng lượng cho cả một ngày làm việc, giúp các hoạt động của cơ thể diễn ra hiệu quả hơn, bao gồm cả việc nuôi dưỡng thai nhi.
Mẹ có thể bắt đầu ngày mới với các gợi ý bữa sáng sau:
- Bột yến mạch mix sữa chua, trái cây khô và các loại hạt
- Một tô phở bò hoặc phở gà thơm ngon
- Một tô bún bò Huế hoặc bún riêu đậm đà
- Vài lát bánh mì nguyên cám ăn cùng trứng ốp la hoặc mứt trái cây
- Các món cháo: cháo gà hạt sen, cháo tôm bí đỏ, cháo cá hồi, cháo cá chép…
Bữa trưa
Bữa trưa cũng là bữa chính quan trọng mà mẹ bầu bị thiếu máu không nên bỏ qua trong ngày. Nó sẽ giúp cung cấp năng lượng để cơ thể mẹ có thể duy trì sự hoạt động tốt hơn.
Với bữa trưa, mẹ có thể ăn cơm trắng hoặc cơm gạo lứt kèm với các món như:
- Tôm rim, đậu phụ sốt cà chua, rau muống xào, canh rau cải
- Thịt kho trứng, bí non xào, canh rau chân vịt nấu thịt bằm
- Bông cải xanh xào thịt bò, trứng cuộn, canh sườn nấu chua
- Gà xào nấm, rau bí xào tỏi, canh chua cá hồi
- Thịt ba chỉ rang cháy cạnh, rau lang xào, canh thịt bò hầm khoai tây, cà rốt
Bữa tối
Thông thường buổi tối sẽ là khoảng thời gian mẹ bầu nghỉ ngơi nhiều hơn, ít vận động do đó mẹ nên tránh gây áp lực cho hệ tiêu hóa bằng việc ăn quá nhiều. Tuy nhiên, bà bầu bị thiếu máu cũng không nên bỏ qua bữa tối mà hãy ăn với một lượng vừa phải, đồng thời đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết.
Một vài gợi ý cho bữa tối của mẹ có thể bao gồm:
- Vịt kho gừng, canh rau ngót thịt nạc
- Gà hấp lá chanh, canh sườn bí đỏ
- Cá hồi sốt cam, súp lơ xào, canh thịt nấu chua
- Gan heo xào chua ngọt, cá kho, canh rau dền.
Xem thêm: 7 món canh bổ máu cho bà bầu
Bữa ăn nhẹ
Như đã nói ở trên, bà bầu không nên chỉ tập trung ăn nhiều vào các bữa chính, thay vào đó hãy chia nhỏ các bữa ăn từ 3 bữa chính thành 4 – 5 bữa/ngày. Trong đó, các bữa phụ mẹ có thể ăn các món nhẹ nhàng như:
- Sữa chua mix các loại hạt
- Các loại hoa quả tươi như cam, chuối, bơ…
- Hoa quả sấy khô như mơ, mận… mẹ nên chọn các loại quả sấy nguyên vị và không quá ngọt.
- Một ly sữa hạt: sữa đậu nành, sữa óc chó mè đen, sữa hạt điều – hạnh nhân…
☛ Xem thêm: 10 loại trái cây chứa nhiều sắt cho bà bầu
Ngoài ra, trên thực tế lượng sắt cơ thể có thể hấp thụ từ thực phẩm khá khiêm tốn, do đó nếu chỉ bổ sung sắt qua chế độ ăn sẽ rất khó để cải thiện chứng thiếu máu do thiếu sắt khi mang thai. Chính vì vậy, để khắc phục, ngăn ngừa tình trạng này, mẹ có thể kết hợp sử dụng các chế phẩm bổ sung sắt chất lượng, uy tín như sắt nước Fogyma.
Với thành phần chủ yếu là nguyên tố sắt (III) hydroxyd polymaltose (Iron Polymaltose Complex – IPC) được nhập khẩu 100% từ Italia, cùng dây chuyền sản xuất hiện đại bậc nhất châu Âu, Fogyma mang đến những ưu điểm vượt trội như vị ngọt thơm dễ uống, khả năng hấp thu nhanh chóng, không gây nóng trong, táo bón.
Sản phẩm đã được cấp phép bởi Bộ Y tế, được đội ngũ chuyên gia, bác sĩ hàng đầu tại các viện sản khuyên dùng để điều trị, phòng ngừa thiếu máu do thiếu sắt.
Tìm nhà thuốc bán Fogyma gần nhất TẠI ĐÂYMua FOGYMA ở nhà thuốc > GIÁ TỐT HƠN
BẤM VÀO ĐÂY để đặt hàng CHÍNH HÃNG tại công ty (giao hàng, thu tiền tận nhà)
Hy vọng những thông tin Fogyma.vn cung cấp trên đây sẽ giúp việc lên thực đơn bổ sung dưỡng chất của bà bầu thiếu máu trở nên dễ dàng hơn. Ngoài việc ăn uống đầy đủ, tăng cường các chất tốt cho quá trình tạo máu mẹ cũng có thể tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có thực đơn phù hợp nhất.
