Sắt là khoáng chất quan trọng với mẹ bầu, nó không chỉ giúp mẹ có một sức khỏe tốt trong thai kỳ mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của em bé. Thật may mắn vì việc tìm những đồ ăn bổ sung sắt cho bà bầu không phải là vấn đề quá khó. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây nhé!
Mục lục
Sắt trong thực phẩm có đặc điểm gì?
Thực tế có rất nhiều thực phẩm chứa khoáng chất sắt và chúng được chia thành 2 nhóm chính là sắt heme và sắt không heme. Cụ thể:
- Sắt heme: Có nguồn gốc từ thịt của các loại động vật như trâu, bò, lợn, gà, cá… So với sắt không heme, sắt heme có khả năng hấp thụ tốt hơn.
- Sắt không heme: Có nguồn gốc từ các thực vật như rau, củ, trái cây,… So với sắt heme, chúng có phần khó hấp thụ hơn do mất nhiều thời gian để chuyển hóa. Để việc bổ sung sắt không heme hiệu quả hơn, bạn nên chú ý bổ sung vitamin C song song trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày.
Đồ ăn bổ sung sắt cho bà bầu
Các thực phẩm bổ sung sắt cho bà bầu có thể kể đến bao gồm:
Thịt bò
Thịt bò là nguồn bổ sung dinh dưỡng phong phú cho mẹ bầu với các dưỡng chất như protein, vitamin B6, B12 và sắt… Đặc biệt, sắt trong thịt bò là sắt heme dễ hấp thu. Thường xuyên ăn thịt bò sẽ góp phần làm tăng lượng sắt trong cơ thể, đồng thời vitamin B6, B12 cũng rất hữu ích trong việc tạo các tế bào hồng cầu mới, giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu trong thai kỳ, giảm hiện tượng chóng mặt, mệt mỏi. Lượng protein dồi dào trong thịt bò cũng rất tốt cho sức khỏe của mẹ và sự phát triển của thai nhi.
Ngoài thịt bò, mẹ bầu cũng có thể bổ sung sắt heme từ các loại thịt đỏ khác như thịt cừu, thịt trâu, thịt lợn…
Thịt gà
Thường xuyên thêm các món ăn chế biến từ thịt gà vào thực đơn cũng là một cách giúp mẹ bầu bổ sung sắt. Trong 100g thịt gà có chứa khoảng 1.3mg sắt heme, ngoài ra chúng cũng chứa nhiều protein và các vitamin, khoáng chất như vitamin B6, B12, selen, kẽm… giúp củng cố hệ miễn dịch của mẹ, tăng khả năng bảo vệ thai nhi.
Tôm
Tôm là một trong những thực phẩm giàu sắt mà mẹ bầu không nên bỏ quả. Trong 100g tôm có chứa khoảng 1.8mg sắt heme. Ngoài ra chúng còn là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa astaxanthin và nhiều dưỡng chất khác như protein, canxi, vitamin A, B5, B6, kẽm, selen, giúp cải thiện sức khỏe cho mẹ, tăng khả năng tái tạo tế bào và đem lại một thai kỳ khỏe mạnh hơn.
Cá hồi
Các món từ cá hồi chính là đồ ăn bổ sung sắt cho bà bầu thường xuyên được khuyên dùng. Không chỉ chứa một lượng sắt tương đối, cá hồi còn rất giàu omega-3 – một acid béo tự nhiên rất tốt cho huyết áp, tim mạch, đặc biệt là sự phát triển não bộ và hệ miễn dịch của thai nhi.
Hàu
Hàu cũng là thực phẩm mẹ không nên bỏ qua nếu muốn bổ sung sắt. Trung bình trong 100g hàu có chứa khoảng 3.5mg sắt. Ngoài ra chúng cũng rất giàu protein, kẽm canxi và vitamin B12… giúp nâng cao sức đề kháng, cải thiện sức khỏe của mẹ và tạo điều kiện cho sự phát triển của thai nhi.
Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn, mẹ bầu chỉ nên ăn các món hàu đã được nấu chín, tuyệt đối không ăn hàu sống, tránh tình trạng ngộ độc hoặc nhiễm ký sinh trùng…
Lòng đỏ trứng gà
Trứng là món ăn quen thuộc và rất tốt cho mẹ bầu. Chúng có khả năng cung cấp sắt, protein, canxi, vitamin A, D, folate và các dưỡng chất khác có lợi cho sức khỏe. Nghiên cứu cho thấy, trong 100g lòng đỏ trứng gà có chứa khoảng 7mg sắt, do đó đây sẽ là đồ ăn bổ sung sắt cho bà bầu hết sức tuyệt vời.
Tuy nhiên, mẹ không nên ăn quá nhiều trứng bởi có thể dẫn đến tình trạng đầy bụng, khó tiêu, tăng cholesterol… Mỗi tuần mẹ nên ăn từ 3 – 4 quả trứng gà là tốt nhất.
Bí đỏ
Bí đỏ cũng là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng tốt cho mẹ bầu, điển hình có thể kể đến như sắt, canxi, amino acid, beta-carotene, photpho… giúp mẹ bồi bổ cơ thể, hỗ trợ phòng ngừa chứng thiếu sắt.
Tuy nhiên, mẹ nên lựa chọn những quả bí đỏ chín bởi chúng có hàm lượng sắt và canxi cao hơn.
Các loại đậu
Sẽ thật thiếu sót nếu nhắc đến thực phẩm giàu sắt mà lại bỏ qua các loại đậu. Theo đó, trung bình 100g đậu lăng chứa khoảng 3.3mg sắt, 100g đậu nành chứa 5.0-11.0mg sắt (tùy loại), 100g đậu hà lan chứa 4.4mg sắt.
Các loại đậu cũng là nguồn cung cấp folate, magie và kali dồi dào, giúp thai nhi phát triển toàn diện hơn. Ngoài ra, các chất xơ hòa tan trong nhóm thực phẩm này cũng rất tốt cho hệ tim mạch, đồng thời có khả năng hỗ trợ giảm viêm ở những người mắc bệnh tiểu đường.
Bông cải xanh
Bông cải xanh rất giàu chất dinh dưỡng và là nguồn bổ sung sắt tuyệt vời cho mẹ bầu. Trong 100g bông cải xanh tươi chứa khoảng 1,5mg sắt. Đồng thời chúng cũng cung cấp cho cơ thể mẹ một lượng lớn các vitamin và khoáng chất như vitamin C, vitamin K, vitamin A, canxi và axit folic.
Axit folic trong bông cải xanh là một yếu tố quan trọng với sự phát triển não bộ của thai nhi, giúp phòng ngừa khuyết tật ống thần kinh. Ngoài ra, vitamin C trong bông cải xanh cũng hỗ trợ hấp thụ sắt tốt hơn.
Rau chân vịt
Trong 100g rau chân vịt có chứa khoảng 1.7mg sắt, Bên cạnh đó chúng cũng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của mẹ và sự phát triển của thai nhi như acid folic, vitamin C, canxi, beta-carotene.
Không những vậy, vitamin C trong rau chân vịt cũng giúp cơ thể hấp thu sắt từ thực phẩm một cách dễ dàng hơn, hỗ trợ làm giảm nguy cơ thiếu sắt. Mẹ có thể sử dụng rau chân vịt để chế biến ra các món ăn thơm ngon như nấu canh, xào cùng thịt bò…
Cải brussel
100g cải brussel có thể cung cấp khoảng 1.4mg sắt. Mặc dù đây không phải lượng sắt quá lớn nhưng các mẹ vẫn không nên bỏ qua loại rau này. Ngoài cung cấp sắt cho cơ thể, cải brussel còn chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe của mẹ và thai nhi. Hơn hết, lượng chất xơ và vitamin C dồi dào trong cải brussel cũng giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất sắt hiệu quả hơn.
☛ Tham khảo: Nhóm trái cây giàu sắt cho mẹ bầu
Lưu ý khi sử dụng đồ ăn bổ sung sắt cho bà bầu
Khi bổ sung sắt từ thực phẩm, bà bầu cần chú ý một số vấn đề sau:
- Lựa chọn các thực phẩm tươi sống, có nguồn gốc rõ ràng
- Ăn đa dạng thực phẩm
- Ăn uống cân bằng, đầy đủ chất dinh dưỡng
- Tuân thủ nguyên tắc ăn chín, uống sôi
- Tăng cường bổ sung các thực phẩm giàu vitamin C vào chế độ ăn để việc hấp thu sắt đạt hiệu quả tối ưu
- Kết hợp vận động thể chất nhẹ nhàng, phù hợp với thể trạng để thúc đẩy quá trình trao đổi chất, tăng khả năng hấp thụ của cơ thể.
Bà bầu bổ sung sắt từ đồ ăn có đủ không?
Mặc dù có thể thấy lượng sắt trong thực phẩm khá dồi dào, tuy nhiên khi mang thai nhu cầu về sắt của mẹ tăng lên rất nhiều. Hơn nữa, không phải tất cả lượng sắt trong chế độ ăn sẽ được cơ thể hấp thụ hoàn toàn.
Theo đó, tỷ lệ hấp thu sắt heme (sắt có trong thịt động vật) là khoảng 20% và sắt không heme (sắt có nguồn gốc thực vật) là khoảng 10%. Điều này có nghĩa là với 100mg sắt heme trong thực phẩm, cơ thể chỉ có thể hấp thụ khoảng 25mg, còn với sắt không heme con số này sẽ vào khoảng 10mg.
Như vậy, lượng sắt từ thực phẩm sẽ rất khó có thể đáp ứng đủ nhu cầu sắt không ngừng tăng lên của mẹ bầu trong suốt thai kỳ. Chính vì vậy, các bác sĩ sản khoa thường khuyến nghị mẹ sử dụng các chế phẩm bổ sung sắt an toàn, hiệu quả như sắt nước Fogyma.
Fogyma – bổ sung sắt an toàn, vượt trội cho mẹ bầu
Fogyma là loại thuốc sắt nước hữu cơ, khác hoàn toàn với các thực phẩm chức năng bổ sung sắt trên thị trường. Sản phẩm được sản xuất từ 100% nguyên liệu nhập khẩu châu Âu, đặc biệt hiệu quả trong việc phòng ngừa và điều trị chứng thiếu máu thiếu sắt ở nhiều đối tượng khác nhau.
Sắt nước Fogyma được bào chế từ sắt nguyên tố dưới dạng phức hợp sắt (III) hydroxyd polymaltose (IPC). Các phân tử IPC này có cấu trúc ổn định và tương tự như Ferritin, không bị ion hóa, không gây kích ứng đường tiêu hóa như các muối sắt thông thường. Vì vậy, Fogyma có khả năng hấp thu nhanh và không gây táo bón khi sử dụng.
Sản phẩm không có mùi tanh kim loại, thay vào đó là vị ngọt, hương thơm và rất dễ uống. Đường trong Fogyma là đường điều vị, hoàn toàn không gây tăng cân và tiểu đường thai kỳ.
Với các ưu điểm vượt trội, Fogyma đã trở thành sự lựa chọn hàng đầu của hàng triệu mẹ bầu và mẹ đang nuôi con nhỏ.
Tìm nhà thuốc bán Fogyma gần nhất TẠI ĐÂYMua FOGYMA ở nhà thuốc > GIÁ TỐT HƠN
BẤM VÀO ĐÂY để đặt hàng CHÍNH HÃNG tại công ty (giao hàng, thu tiền tận nhà)
Trên đây fogyma.vn đã chia sẻ những thông tin hữu ích về đồ ăn bổ sung sắt cho bà bầu. Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào hoặc cần tư vấn thêm về sản phẩm Fogyma bạn hãy để lại bình luận bên dưới hoặc gọi điện thoại đến tổng đài 1900 545 518 để được hỗ trợ nhanh nhất.